Bem enquanto minha querida Saint Benedict - Red Orange Beer está fermentando partiremos para a degustação de umas "Gringas". Neste departamento gosto de degustar em casa após chegar de um dia fatigante de trabalho. Assim depois de buscar a patroa na faculdade fizemos uma janta e pude experimentar uma autentica filha do Grupo Paulaner:
A cerveja Hacher-Pschorr Anno 1417 é um excelente exemplar de cerveja puro malte do estilo Kellerbier (claro que um pouco diferente na versão aqui apresentada, pois na original em barril tem menos gás incorporado), bem para nós antes de tudo essa característica da cerveja envazada em garrafa no estilo Kellerbier é uma virtude e nunca um defeito.
Gostei muito de sua garrafa com acionamento Flip Top e com uma arte do rótulo impressionante.
Quanto ao sabor me fez lembrar um pouco a Vitus. Segue minhas impressões dessa Gringa Alemã:
Cor e brilho: turva, meio alaranjada, meio palha, sem muito brilho.
Espuma: Boa formação, com média a alta duração;
Qualidade da Espuma: bolhas pequenas e consistente quase um creme e média rendagem no copo.
Amargor: bom; qualidade do amargor: bem leve e residual no final do gole, não prejudica o Drinkability.
Aroma: toda força do malte, com vezes que lembra o mosto, leves toques de lúpulo (bem equilibrado), fermento, muito redonda.
Paladar: Encorpada, malte, levemente doce, adstringência perfeita na medida certa.
Avaliação Geral: Muito Boa!
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