domingo, 24 de agosto de 2008

Harmonização de Belgian Dark Strong Ale


A Cerveja Royal Dopi Belgian Dark Strong Ale é uma cerveja feita com o intuito de participar do III Concurso Nacional de Cervejas Artesanais, lá em Minas Gerais.

Aproveitei para harmonizá-las com o almoço de Domingo...

... Prato do dia: Macarronada com frango no molho de safrão e arroz branco.

Acompanhamento Cerveja Royal Dopi Beer 8,8% ABV

Espuma: Curta a Média Duração, Rendada.
Aroma: Lupulada, ervas.
Cor: Ambar, avermelhada
Sabor: Quente, lupulada, leve malte, toffe.
Sensorial Geral: Muito Boa e Lupulada

5 comentários:

Cerveja disse...
Este comentário foi removido pelo autor.
teste disse...

aaaahahhaha .. boa.. mande meus cumprimentos ao chef...! :)

boa sorte no concurso blza?

blasinho1000 disse...

Muito interessante Wesley´o prato está muito sugestivo . Um abraço e Parabéns .

fabiosoares disse...

A harmonização ficou perfeita. Nada como uma boa Belgian Dark Strong Ale para contrastar com o sabor forte do açafrão da terra.
Parabéns.

rodrigo disse...

bonita a aparência dessa cerveja...