domingo, 24 de agosto de 2008

Harmonização de Belgian Dark Strong Ale


A Cerveja Royal Dopi Belgian Dark Strong Ale é uma cerveja feita com o intuito de participar do III Concurso Nacional de Cervejas Artesanais, lá em Minas Gerais.

Aproveitei para harmonizá-las com o almoço de Domingo...

... Prato do dia: Macarronada com frango no molho de safrão e arroz branco.

Acompanhamento Cerveja Royal Dopi Beer 8,8% ABV

Espuma: Curta a Média Duração, Rendada.
Aroma: Lupulada, ervas.
Cor: Ambar, avermelhada
Sabor: Quente, lupulada, leve malte, toffe.
Sensorial Geral: Muito Boa e Lupulada